Monthly Archives: 1月 2017

【享保の会】第15回@COVA TOKYO開催

享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」第15回として、ミラノのセレブリティーに200年間愛され続けるリストランテ「COVA」にて、 創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」とともに、COVA TOKYOによるこの日限定の鶴齢とのマリアージュをお楽しみいただける特別メニューを味わう会を開催しました。

青木酒造 青木社長による開会のご挨拶に続き、

竹本油脂 竹本専務の乾杯のご挨拶で会がスタート!

COVA TOKYOの吉岡さんによるお料理のご紹介に続き。

今回は特別に大治様のご協力のもと美味しい東京野菜をふんだんに使ったメニューを!ということで大治の本多社長による東京野菜についてのお話も。

東京野菜をふんだんに使ったメニュー、や、太白ごま油で揚げたフリットミストをはじめとするメニューなど…享保の会特別料理が盛り沢山!メインの松阪ポークのローストやブラックアンガス牛のタリアータなどをうっかり撮影しそびれましたが…どれもとても美味しかったです!



2016年は日伊国交150周年、2017年はCOVAは創業200年、青木酒造は創業300年!と特別な年。

青木酒造はイタリアでも会を開催したことがあり、現地の大使からのイタリアン・和食・日本酒についてのエピソードなどもお話くださいました。


中締めは島商 島田社長によるご挨拶。閉会は竹本油脂、島商にちなんで油問屋業界伝統の「油〆」。

ご参加くださった皆様、COVA TOKYOの皆様、享保の会関係者の皆様、ありがとうございました!

これからも青木酒造、竹本油脂、島商の3社、そして享保の会を、よろしくお願い致します!

<享保の会とは?>
享保の会は、享保年間(1716~1735)創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。

COVA TOKYO:http://covajapan.com/ristorante/
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/
*青木酒造・島商・竹本油脂 ともに享保年間創業の老舗企業です。
(協力:ジャパントラディショナルカルチャーラボ http://jtcl.co.jp/




女はいつも楽しく美しく!日本の美意識と食-精進料理×茶道-

1月25日美容記念日特別対談企画。

「日本の美意識と食」をテーマに、精進料理研究家の藤井まり先生と遠州茶道宗家 茶道家の小堀宗翔先生に、和食・精進料理、茶道、美容と健康、禅の精神や美意識、日本文化の若い世代や海外への発信、メイ牛山先生の美意識・食へのこだわりについてなど…じっくりとお話をうかがいました。


ラクロス日本代表としてグローバルにスポーツ界でも活躍する宗翔先生、アメリカ・フランス・イギリス・マレーシアなど世界各地で精進料理や心と食について発信されているまり先生。

分野は違えど同じ思いで日本文化の普及継承に取り組むお二人とご一緒できたご縁に感謝‼

お集まりくださった皆様、まり先生、宗翔先生、牛山さんをはじめハリウッドの皆様、ありがとうございました‼

今年のテーマの1つは「日本の美」!色々な角度から企画を実現できたらと思います。

ハリウッド化粧品: https://hollywood-jp.com/topic/1680
会場:六本木ヒルズ ハリウッドビューティプラザ 4F「メイスクラブ」

「女はいつも楽しく 美しく」
メイ牛山先生の言葉。

貴重な機会、ご縁に感謝。




1月25日は美容記念日!特別対談「日本の美意識と食〜精進料理・茶道〜」開催

1月25日「美容記念日」、「日本の美意識と食」をテーマに、精進料理研究家の藤井まり先生と遠州流茶道家の小堀宗翔先生をお招きし特別対談を開催!当社代表 神森は司会進行を務めさせていただく予定です。
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キーワードは「和食」「精進料理」「茶道」「日本の季節や自然の美しさ」「着物や所作の美しさ」「健康と美容」など…

食はすべての基本であり、美容も健康もすべては食事から。
1月25日「美容記念日」に、美と食のつながりや日本の美意識について考えてみませんか?
女性限定・無料でご参加いただけます。
ご興味のある皆様、ご参加、心よりお待ちしております!

>>詳細はこちら

■イベント概要

日時:2017年1月25日(水)19:00〜20:00(18:30開場受付)
会場:六本木ヒルズ ハリウッドビューティプラザ 4F「メイスクラブ」
   (住所)東京都港区六本木6-4-1
参加費:無料
※美容記念日特典として、酵素に着目した和のスキンケア「AUSE」お試しサンプルセットをプレゼント

お申込:お申込ページよりご登録ください

【美容記念日とは】
日本で最初にパーマやマスカラメイクを始めるなど、美容業界に多大な功績を残したメイ牛山さんの生誕日(1911 年1月25 日)を記念して、ビューティサロンを運営する株式会社ハリウッドビューティサロンが制定。メイ牛山さんは美容室の経営、後進の育成、化粧品の開発、新しい美容技術の普及をとおして、美容が平和な社会の象徴であることを唱えていたことから、健康で美しい元気な人を増やしていくきっかけの日とすることが目的です。




謹賀新年

newyear2017
謹んで新年のお慶びを申し上げます。昨年中は大変お世話になり、ありがとうございました。
平成二十九年は「丁酉(ひのととり)」。機が熟し、これまでの結果や成果が形になる年。
今年も「日本文化の活性化・発展につながる事業を通じて人々の生活をより豊かにするため」、真摯に事業に取り組み、良い機会やご縁を取り込み、新しい事に果敢に挑戦し結果をだす飛躍の年となるように努力を続けてまいります。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

元旦から3日間にわたり東京国際フォーラムにて日本文化の多彩な魅力を体験、発見、堪能できる正月イベント「J-CULTURE FEST/にっぽん・和心・初詣」が開催されます。
狂言師の野村萬斎氏、三味線プレイヤーの上妻宏光氏、落語家の立川談春氏なども出演する「伝統と革新」がテーマの公演プログラム&日本の伝統的なお正月を体験・発見できる正月テーマパークを展開。日本文化・日本のお正月を体感しに!足を運んでみてはいかがでしょう。

本年が皆様にとっても、実り多き素晴らしい一年となりますように。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

平成二十九年 元旦
ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社