Monthly Archives: 5月 2017

寿司・北斎・暗闇ご飯…外国人経営者向け「日本文化プログラム」YPO Conference “Undiscovered Japan”

YPO(Young President Organization) 北アジアの経営者の皆様を中心にグローバルで活躍する経営者の皆様が集う盛大なカンファレンス。
テーマは「Undiscovered Japan」。
東京から出発し、舞台は新緑の美しい日光。

鬼怒川金谷ホテルさんの洗練された空間で、



日本文化のプログラムを体験いただきました!

当社企画の文化プログラムの一部をご紹介。
プログラムは全て英語で行いました。

Sushi Making Experience。講師は大森海岸 松乃鮨の四代目 手塚さん。


日本の食・寿司文化について学び、実際に寿司の握り体験も。

HOKUSAI and Ukiyo-e Experience。講師は北斎漫画の世界的コレークターであり浦上蒼穹堂の浦上満さん。


富嶽三十六景や北斎漫画・春画など貴重な北斎作品を多数展示し、鬼怒川金谷ホテルがこの日限りのプライベートミュージアムに。



緑泉寺 住職の青江覚峰さんによる「暗闇ごはん」。アイマスクをし暗闇の中、先入観をとりはらい食と真摯に向き合う貴重なひと時を体験いただきました。


お料理は青江氏と鬼怒川金谷ホテルさんのコラボレーションによる特別メニュー。
先入観をもたず、食に真摯に向き合う豊かな時間を体感いただきました。

そして最終日。フィナーレは、日光江戸村貸切企画!

江戸の風情、食・パフォーマンスをお楽しみいただきました。


ご参加くださった皆様、ご尽力くださった関係者の皆様、貴重な機会をくださったYPOの皆様、ありがとうございました。




“あの人の「美味しい」に出会う”極上グルメキュレーションサイト「ippin」にて、当社代表 神森の記事『5月5日端午の節句に!老舗たねやの粒餡 こし餡 みそ餡3種の「柏餅」』が掲載されました

食に精通した方たちの選りすぐりの逸品をご紹介するキュレーションサイト「ippin(イッピン)」。
当社代表 神森もキュレーターを務めており、最新記事『5月5日端午の節句に!老舗たねやの粒餡 こし餡 みそ餡3種の「柏餅」』が公開されました。

端午の節句に、柏や粽にこめられた意味に思いをはせつつ、つるんとした食感が特徴の期間限定発売 たねやの柏餅や粽をじっくりと味わってみてはいかがでしょう?
お時間ある際にチェックしてみてください。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-9954/




当社が企画協力させていただいたホテル椿山荘東京様の「茶道」「華道」「書道」のエッセンスを取り入れた和の婚礼プラン、新登場!

【当社が企画協力させていただいたホテル椿山荘東京様の「茶道」「華道」「書道」のエッセンスを取り入れた和の婚礼プラン、新登場!】

ホテル椿山荘東京内の自然豊かな庭園に建つ数寄屋造りの料亭「錦水」での新プラン『道』は、日本の伝統文化「茶道」「華道」「書道」のエッセンスを取り入れた、皆様に感謝を伝える和の婚礼プランです。

新郎新婦でブレンドしたオリジナルの「お茶」でゲストをお迎えし、ゲストが共に創るオリジナルの「華」オブジェで会場の室礼を、「書」にちなんだ贈り物など…本格和婚をお考えの皆様へおすすめしたい新プラン。
まるで森の中にいるような雰囲気に包まれながら、二人が歩んできた「道」が重なり新たな「道」の始まりとなる。
5月4日のブライダルフェアでお披露目をし、新しい和の婚礼プランを体感いただけます。和の婚礼を通じ、和の心・和の道にふれ豊かなひと時をおすごしいただけたら幸いです。
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/…/plan/3058feee4e6ceee.html