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“あの人の「美味しい」に出会う”極上グルメキュレーションサイト「ippin」にて、当社代表 神森の記事『全国8種の厳選素材を堪能できる和のガトーショコラ、八芳園「KiKi(季季)」』が掲載されました

食に精通した方たちの選りすぐりの逸品をご紹介するキュレーションサイト「ippin(イッピン)」。
当社代表 神森もキュレーターとしてご紹介しており、最新記事『全国8種の厳選素材を堪能できる和のガトーショコラ、八芳園「KiKi(季季)」』が公開されました。
日本の美しい四季や旬の魅力、春夏秋冬それぞれの季節が感じられる8種のフレーバーを味わうことができる逸品をご紹介しています!
お時間ある際にチェックしてみてください。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8182/
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「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年11月号が発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」今号のテーマは「立冬 新しい米に感謝し食べることを喜ぶ」。

伊勢丹アイカード・三越 M CARD・エムアイカード会員の皆様のための情報誌「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年11月号は本日発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」のテーマは「立冬 新しい米に感謝し食べることを喜ぶ」(P.35)。

他のページでは、冬のマストアイテムであるコート、カシミヤの毛布・ファー小物などあたたかく冬を乗り切るための名品、テーブルやリビングなどにとりれたい冬をワクワクさせてくれるものたちなどの特集が…
よろしければチェックしてみてください!
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『お抹茶であそぶ〜はじめての茶の湯・茶かぶき体験〜』@伊勢丹新宿店本館5階開催のご案内

伊勢丹新宿店本館5階にて、11月3日(木)文化の日に、
「お抹茶であそぶ〜はじめての茶の湯・茶かぶき体験〜」を開催します。

本企画は、伊勢丹大創業祭にあわせ11月2日(水)~8日(火)まで、伊勢丹新宿店にて開催される、女性目線で新しいお茶のある生活を提案する 伊藤園×伊勢丹プロジェクト「わたし流 日本茶スタイル~お茶とワクワクする~」内の1企画として、当社が企画協力するイベントです。
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茶禅の竹田理恵さんをお迎えし、まずは、とらやの和菓子をご堪能いただきつつ、入門編として茶道レクチャー&お抹茶を点てる体験を。続いて、あまり体験する機会のない利き茶「茶かぶき」をカジュアルにゲーム感覚でお楽しみいただきます!参加者の皆様にお土産&茶かぶき全問正解者には別途プレゼントも!
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茶道の基礎を学び日本の伝統文化をより身近に感じていただくとともに、千家の七事式「茶かぶき」をカジュアルに楽しみ様々な種類のお抹茶を味わい「お抹茶であそぶ」を体験していただけたら嬉しく思います。(※写真はイメージです。テーブル・椅子でのご案内となりますので、正座が苦手という方もご安心ください!)

文化の日、伊勢丹新宿店本館5階へ、気軽にお抹茶とお菓子を味わいにいらしてください。
ご参加お待ちしています!
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<日程> 11月3日(木・祝)
<時間> ①13:00〜14:30 / ②15:00〜16:30
※2回とも同じ内容です。ご都合のよい時間帯をお選びください。
<定員> 各回6名様
<会場> 伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/茶道具
<参加費> 3,500円(税別)
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<ご予約・お問い合わせ>
ご予約(お申込)は以下お電話番号よりお願い致します。

伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/茶道具
電話番号:03-3225-2660
受付時間:10:30〜20:00
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伊藤園×伊勢丹プロジェクト「わたし流 日本茶スタイル~お茶とワクワクする~」では、11月2日(水)〜8日(火)までの1週間、お茶の新しいスタイルを提案する様々な企画をご用意しています。伊藤園×伊勢丹公式instagramのアカウントからもワクワクする情報がご覧いただけます。
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FRaU×MasterCard PRICELESS JAPAN「錦秋を愉しむプライスレスな大茶会」開催のご案内

当社が企画協力するイベント『FRaU × MasterCard® Priceless® Japan 一日限りのスペシャルな体験を錦秋を愉しむプライスレスな大茶会』。
毎度ご案内開始直後にお申込が殺到し締切となる人気のシリーズ企画、本日よりご応募開始となりました。
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紅葉が見頃を迎える12月10日(土)の開催。椿山荘でランチをご堪能いただいた後、一般非公開の邸宅の会場にご案内いたします。その後、「茶道入門」と、貴重な作品を間近で鑑賞していただきながらの「北斎漫画・浮世絵入門」の2種の体験をお楽しみいただきます。

和食・お茶会・浮世絵(北斎)・紅葉…和の魅力がつまった企画。
案内人として当社代表 神森もイベントに参加予定です。

この日、この時、この場でしか体験できないプライスレスな和のプログラム、ご興味のある皆様、ぜひご応募ください。
ご参加お待ちしております!

▼詳細・お申込はこちらから:
http://frau.tokyo/_ct/17001792
https://www.priceless.com/ja-jp/japan/secret-tea-party-2016-JP/offer.html
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『和食と漆器の魅力を味わう会@可不可〜輪島漆器×加賀野菜〜』開催のご案内

可不可Kafuka tokyoで「和食と漆器の魅力を楽しむ会〜輪島漆器×加賀野菜〜」を開催します。
今回は石川県の豊かな食文化・伝統工芸に注目!
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ゲストとして、輪島の長い伝統をふまえつつ現代の生活で浮かない、モダンでシンプルなデザインの漆器を提案する輪島キリモト代表の桐本 泰一氏、
加賀伝統野菜のひとつ「加賀れんこん」の生産者であり農事組合法人 蓮だより 代表理事の川端崇文氏をお迎えし、
「漆器」×「加賀野菜・加賀れんこん」の魅力についてお話をうかがいつつ、
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加賀野菜・石川県の食材をふんだんに使った本企画限定の可不可のコース料理とともに、手取川をはじめとする石川県の日本酒のマリアージュを着席でじっくりとご堪能いただきます。
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「器は料理の着物である」は、北大路魯山人の言葉ですが、美しい和の器「漆器」に盛れば「和食」の味わいはより一層深まります。
川端さんがつくった加賀れんこん・可不可の和食を輪島キリモトさんの漆器でお楽しみいただきます。
石川県の豊かな文化・和食と漆器の魅力にふれる特別企画。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

■イベント概要

日時:2016年11月26日(土)
①昼の部 12:00〜(11:30 開場・受付開始)
②夜の部 18:00〜(17:30 開場・受付開始)

※昼・夜2回開催します。(どちらも同じ内容です。)
ご参加いただける場合、コメント欄または個別メッセージにて、
昼の部・夜の部どちらへのご参加を希望されるかお知らせください。

内容:
・加賀野菜・石川県の食材を使った可不可特別コース料理を漆器で
・手取川をはじめとする石川県の日本酒
・輪島キリモト 桐本氏による「漆器」「輪島」の魅力についてのお話
・加賀れんこんの生産者 川端氏による「加賀れんこん」の魅力についてのお話

会場:可不可Kafuka tokyo
 【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番2-7-14 Azabu275 201<地図
 TEL:03-5439-6395
 アクセス:都営大江戸線「麻布十番駅」7番口 徒歩3分

参加費: 12,000円(税別)

■お申込方法
【メールアドレス: info@jtcl.co.jp 】宛に
件名に「11/26 和食と漆器の魅力を味わう会」、本文に「お名前」「メールアドレス」「会社名・団体名」「電話番号」「昼の部・夜の部どちらの参加をご希望されるか」を記載の上、ご連絡ください。

■ゲスト:

【桐本 泰一氏(輪島キリモト代表)】
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輪島漆器産地にて約二百年以上、七代にわたって、木や漆の仕事に携わっている「輪島キリモト」の現代表。石川県輪島市生まれ。筑波大学芸術専門学群生産デザインコース卒業、コクヨ(株)意匠設計部を経て、87年家業の朴木地業・桐本木工所入社。同年代の職人たちともネットワークを組み、今の暮らしの中で使うことが出来る漆の器、インテリア小物、家具、建築内素材など、現代の暮らしに密着した幅広い創作活動に取り組む。 また、自ら販路拡大に取り組み、東京の三越で「輪島キリモト」を開店。ルイ・ヴィトンと輪島塗がコラボレーションした小物ケースの発売など海外企業との取引も積極的に取り組む。
昨年、前代表から家督を引き継ぎ、商号を「輪島キリモト」として代表に就任。
輪島キリモト
http://kirimoto.net

【川端崇文氏(農事組合法人 蓮だより 代表理事)】
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金沢市の河北潟干拓地にて加賀野菜の一つである加賀れんこんを3haの圃場で土づくりにこだわり、農薬も一切使用せず生産に取り組んでいる。
28歳の時にサラリーマン生活に窮屈さを覚え、約半年間見よう見まねでれんこん栽培を学び当初は1haを購入し農家として歩み始めた。
現在では、こだわって作ったれんこんの味や特徴である粘りが評価され、地元レストランをはじめ、東京や関西の有名レストランとも直接れんこんを取引きしている。また、加工品も自ら生産しお土産物として県内の駅や都内のアンテナショップで販売している。
http://doronko-farm.com

<可不可kafuka-tokyoについて>

酒、食、空間の設えなどの日本の文化を改めて見直し、掘り下げ世界に発信するために宮下大輔が作ったラボレストラン。生産者の方やモノづくりをなさる方々とそれぞれの手によるモノが集まり、交わり新しいモノが生まれるような’場。
http://kafuka-tokyo.co.jp/

【宮下 大輔氏:「可不可」オーナー。「暗闇坂宮下」顧問。】
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料理人として厨房に立つ他、子供から大人まで幅広い世代にむけ「和食」の魅力を伝える料理教室・食育活動などを展開。
飲食店の空間作りからフードメニューまで、トータルでコンサルティングを行う、飲食店のトータルプロデューサー。

<お問い合せ先>
ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社
E-mail: info@jtcl.co.jp




講談社『FRaU』11月号にて当社が企画協力・コーディネートをさせてただくイベント「錦秋を愉しむプライスレスな大茶会」についてご紹介いただきました

『FRaU』11月号にて、当社が企画協力・コーディネートをさせてただくイベント「プライスレスな大茶会」(P.184〜185)をご紹介いただいています。
可愛いミッキーとミニーの姿が目をひく『FRaU』11月号の特集は「大人もハマるディズニー 10の理由」。
お時間がある際に、ご覧くださいませ。

▼『FRaU』11月号
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【FRaU×MasterCard PRICELESS JAPAN 錦秋を愉しむプライスレスな大茶会】
・ホテル椿山荘東京でのランチ会席&トークパーティー
・非公開の和空間をこの日限定で公開し「お茶会」と「北斎入門(浮世絵・北斎漫画など)講座」

和食・お茶会・浮世絵(北斎)・紅葉…和の魅力がつまった企画。
この日、この時、この場でしか体験できないプライスレスな和のプログラム、お申込は10月15日(土)より。
ご興味のある皆様、ぜひご応募ください!

◆日時 :2016年12月10日(土) 11:00開場/16:30終了予定
◆会場 :ホテル椿山荘東京ほか 




「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年10月号が発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」今号のテーマは「実りの季節には、彩りのある暮らしを」。

伊勢丹アイカード・三越 M CARD・エムアイカード会員の皆様のための情報誌「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年10月号。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」のテーマは「実りの季節には、彩りのある暮らしを」(P.31)。
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他のページでは、深まる秋に「利かせる」アイテム、秋の使える旅小物、秋の食卓、着心地を追究した素肌のようなニットなどの特集が…
よろしければチェックしてみてください!




“あの人の「美味しい」に出会う”極上グルメキュレーションサイト「ippin」にて、当社代表 神森の記事『切る箇所によって四季折々の富士山を味わえる!富士山を模った棹菓子「あまのはら」』が掲載されました

食に精通した方たちの選りすぐりの逸品をご紹介するキュレーションサイト「ippin(イッピン)」。
当社代表 神森もキュレーターとしてご紹介しており、最新記事『切る箇所によって四季折々の富士山を味わえる!富士山を模った棹菓子「あまのはら」』が公開されました。
今年から新たにできた祝日「山の日」にちなんで、今年8月に誕生した両口屋是清新ブランド和菓子『結』発の新作をご紹介しています!
お時間ある際にチェックしてみてください。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-7541/
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「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年9月号が発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」今号のテーマは「白露 肌で秋の深まりを感じて」。

伊勢丹アイカード・三越 M CARD・エムアイカード会員の皆様のための情報誌「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年9月号は本日発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」今号のテーマは「白露 肌で秋の深まりを感じて」(P.27)。
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他のページでは、安藤桃子さん・サクラさん姉妹のインタビュー、世界に誇るクールジャパン 日本の粋色、秋のトレンドアイテム・新しい食の形・ビューティなどの特集が…
よろしければチェックしてみてください!
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▼web ダイジェスト版はこちら
http://my.ebook5.net/isetan/plaisir201609/




「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年8月号が発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」今号のテーマは「菊の節句 霊験あらたかな季節」。

伊勢丹アイカード・三越 M CARD・エムアイカード会員の皆様のための情報誌「PLAISIR(三越伊勢丹プレジール)」の2016年8月号は本日発行。当社代表神森の連載「神森真理子の和こよみよみ」今号のテーマは「菊の節句 霊験あらたかな季節」(P.20)。

他のページでは、秋色のアイテム、今秋らしさのキーワード、小物からはじめる秋支度、月待ち講の相棒アイテムなどの特集が…
よろしければチェックしてみてください!

▼web ダイジェスト版はこちら
http://my.ebook5.net/isetan/plaisir1608/
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