本膳料理よりも形式ばらず、くつろいだ形の宴席料理。現在の日本料理店で供する宴席料理の多くがこれにあたります。
Kaiseki-ryouri
Written with different characters from kaiseki above, this informal banquet style than honzen. Much of the food served at modern Japanese-style restaurants is in the kaiseki or informal banquet mode.
