第13回 享保の会【夏休み特別企画!ご家族で参加】@Grill & Pasta CHIANTI 開催!

享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」第13回として、昨年4月に“新しいキャンティ”を目指しオープンしたGrill&Pasta CHIANTI 代々木上原店にて、創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」とともに、イタリアンのマリアージュを楽しむ会を開催しました。
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青木酒造 青木社長による開会のご挨拶に続き、
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享保の会 会長 つな八 志村社長の乾杯のご挨拶で会がスタート!
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キャンティ 料理長によるご挨拶とお料理のご紹介、
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青木酒造 目崎氏による鶴齢の日本酒についてのご紹介も。
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お料理は、鶴齢を使ったパウンドケーキ、
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ジュレに鶴齢を使った前菜、
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ワインの代わりに鶴齢の大吟醸を使ったパスタ、
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竹本油脂の油を使ったフライドポテトやイカリング、
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モッツァレラのフライなど…
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享保の会オリジナルメニューをふんだんにご用意いただいた他、
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キャンティを代表する人気メニューである「バジリコスパゲティ」なども!
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デザートのチョコレートもラム酒ではなく鶴齢を使った一品。
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キャンティの特別なお料理とともに、鶴齢とのマリアージュをじっくりお楽しみいただきました。
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今回は夏休みシーズンということで、「子供と家族連れで参加したい」とのご要望におこたえしてのに「家族向け享保の会」。台風通過後にも関わらず多くの皆様にお集まりいただき、楽しく和やかな会になりました。
キャンティ 川添社長からのご挨拶の後、一本締めを。
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ご参加くださった皆様、キャンティ川添社長をはじめとする皆様、享保の会関係者の皆様、ありがとうございました!
次回「享保の会」は11月可不可にて開催予定です。
これからも青木酒造、竹本油脂、島商の3社、そして享保の会を、よろしくお願い致します!

<享保の会とは?>
享保の会は、享保年間(1716~1735)創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。

CHIANTI:http://www.chianti-1960.com/
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/

*青木酒造・島商・竹本油脂 ともに享保年間創業の老舗企業です。
(協力:ジャパントラディショナルカルチャーラボ http://jtcl.co.jp/



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