享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」第12回として、大正13年創業 日本の寿司文化を伝承する「築地 玉寿司」にて、創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」とともに、お寿司と特別なお料理を味わう会を開催しました。

青木酒造 青木社長による開会のご挨拶に続き、

享保の会ゴルフコンペ会長 原氏の乾杯のご挨拶で会がスタート！

玉寿司 中野里社長によるご挨拶と玉寿司のお寿司のご紹介、

青木酒造 目崎氏による鶴齢の日本酒についてのご紹介も。


貸切の会場内には、江戸情緒あふれるお寿司の屋台を特別に設置し、


新鮮なネタを豊富にご用意いただき、好きなネタを自由にオーダーして好きなだけ味わうことができるスタイル。


皆様、美味しいお寿司に感激し何度もおかわりし堪能されていました！

お寿司の他にも、享保の会特製のごま油を使用した一品をはじめとする特別料理をご用意いただき、美酒とともにじっくりお楽しみいただきました。


島商 島田社長による中締、

次回 享保の会の会場となるキャンティ 川添社長からの一言、

つな八 志村社長による享保の会 会長就任のご挨拶の後、

三本締めを。


今回も多くの皆様にお集まりいただき、会場は終始熱気につつまれ、充実した会になりました。
ご参加くださった皆様、玉寿司の中野里社長をはじめとする皆様、享保の会関係者の皆様、ありがとうございました！

次回「享保の会」は8月キャンティにて開催予定です。
これからも青木酒造、竹本油脂、島商の３社、そして享保の会を、よろしくお願い致します！

＜享保の会とは？＞
享保の会は、享保年間（1716～1735）創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。
築地玉寿司：http://www.tamasushi.co.jp/index.html
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/
＊青木酒造・島商・竹本油脂　ともに享保年間創業の老舗企業です。
（協力：ジャパントラディショナルカルチャーラボ https://jtcl.co.jp/）

今年で19年目となる神田明神様の歴史ある文化事業 明神塾 「江戸の美と匠の世界」を学ぶシリーズ企画。今年度第2回「江戸の和紙文化」を開催しました！

第一部は 女流講談師の神田紫様をゲストとしてお迎えし、神田明神様のご祭神である「平将門」をテーマにした明神塾のための新作講談をじっくりとお楽しみいただきました。

その後 、関係者・参加者の皆様と正式参拝をさせていただき、会場に戻り、第二部スタート。前半は、安藤塾長から和紙を通じて江戸のリサイクル社会について。
後半は、ゲストとして創業360周年の和紙の専門店 小津和紙、小津史料館館長 松浦氏をおむかえして小津和紙の歴史、和紙のこと、神田明神とのゆかりなどについてお話いただきました。楮・三椏・雁皮の３種の原料からつくられる和紙にふれつつその違いを皆様に体感いただき用途について学んだり、「WASHI」とよばれ世界的にも注目される和紙の海外展開、和紙業界の課題や今後の展望をうかがったり…
和紙文化研究界の役員も務められている松浦氏より奥深い和紙の世界について多角的にご紹介いただきました。

江戸の和紙文化、ユネスコの無形文化遺産にも登録された手漉き和紙の技術、その歴史や魅力について身近に感じていただける良い機会となりました。
本企画で企画協力・司会進行を務めさせていただけること、幸せに思います。お集まりくださった皆様、松浦様、安藤塾長、神田明神の皆様、ありがとうございました！
次回は7月20日(水)。「江戸の浮世絵文化」をテーマに、ゲストとして1882年創業の古書店 大屋書房 4代目纐纈氏をお迎えし開催予定です。
ご興味のある方、ぜひいらしてください！


▼明神塾　巻之19　江戸の美と匠の世界
http://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail.html?id=62