Monthly Archives: 3月 2019

CAFÉ ICHIGOICHIE カフェ・イチゴイチエ【おもてなしラボ】@伊勢丹新宿店開催レポート

「日常が輝く!<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>」第一弾企画、【CAFÉ ICHIGOICHIE カフェ・イチゴイチエ】@伊勢丹新宿店本館5階、ご来店くださった皆様、ありがとうございました!


昨日が最終日でしたが多くのお客様にお立ち寄りいただき、アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、カネ十農園さんの美味しいお飲物やイチゴを使った和菓子・カネ十農園特別アレンジの季節のスイーツ等を味わえる和のアフタヌーンティーセットをお楽しみいただきました。

当社にとってもカフェを通じて多くの素敵な皆様との一期一会があり、豊かな企画となりました。


4月17日(水)~は同じ場所で【BAR MITATE ミタテ・バー】をOPEN予定です。
アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、器による日本酒の味わいの違い、器×日本酒×おつまみのマリアージュを味わいに気軽にお立ち寄りください。(日本酒が苦手な方には、スペシャルなノンアルコールドリンクもご用意させていただく予定です)
伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンクでまた4月、皆様とお目にかかれますこと、楽しみにしております!

■関連企画のご案内

1)【BAR MITATE ミタテ・バー】
~器×日本酒×おつまみ ・お酒とともに夜のおもてなしを~

アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、器による日本酒の味わいの違い、器×日本酒×おつまみのマリアージュをお愉しみいただきます。
器の多様な愉しみ方・見立てを体感するおもてなし、いつものおもてなしに気軽に取り入れたい和の要素のご提案も。
伊勢丹新宿店本館5階での<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>第二弾企画です!
会期:2019年4月17日(水)~4月23日(火)
場所:伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンク
監修:ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社

2) 春の食と酒と器のマリアージュを楽しむ会@可不可
〜有田焼の器で春のお料理を、日本酒専用グラスで日本酒を〜

アリタポーセリンラボの美しい有田焼の器で、可不可 宮下氏によるこの日限定の春のコース料理を、木本硝子の日本酒専用グラスで日本酒のマリアージュをお楽しみいただきます。春の食・酒・器のマリアージュ、おもてなしを味わう豊かなひと時を楽しんでみませんか?
開催日時:2019年4月10日(水)19:30〜(19:10〜 開場・受付開始)
会場:可不可Kafuka tokyo
 【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番2-7-14 Azabu275 201

▼詳細はこちら
https://jtcl.co.jp/news/1903kafuka/




別所哲也さんがパーソナリティーを務める「J-WAVE TOKYO MORNING RADIO」のMORNING INSIGHTコーナーに当社代表 神森が出演

別所哲也さんがパーソナリティーを務める「J-WAVE TOKYO MORNING RADIO」のコーナー、MORNING INSIGHTに当社 代表 神森が出演いたしました。

「日本の伝統文化の魅力を国内外へ発信する日本文化の伝道師の仕事にINSIGH!」ということで、
・日本文化を国内外へ発信する現在の仕事について
・日本文化に携わる仕事を志した想いの原点
・海外のお客様からのニーズ
・ハードルが高いと思われがちな日本文化を、なじみがない人も気軽に体験できるよういかに紹介・発信するか?
・日本文化のプレゼンスを高めるために必要なこととは?
などについてお話させていただきました。
▼こちらから視聴可能です(期間限定)
http://radiko.jp/#!/ts/FMJ/20190326060000

貴重な機会をいただき、ありがとうございました。
お聴きくださった皆様、ありがとうございました。

これからも「日本の文化を通じて人々のくらし、心をより豊かに」をミッションとし、真摯に事業に取り組んでまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

J-WAVE TOKYO MORNING RADIO

・放送時間:3月26日(火)6:00〜9:00
 出演コーナー「MORNING INSIGHT」8:35〜8:50(約15分)
・ナヴィゲーター:別所哲也氏





ミタテ・バー【おもてなしラボ】@伊勢丹新宿店本館5階のご案内

ジャパントラディショナルカルチャーラボ監修、人の心とくらしを豊かにするおもてなしを提案する「日常が輝く!<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>」第二弾企画として、伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンクにて【BAR MITATE ミタテ・バー】が期間限定OPEN!

【BAR MITATE ミタテ・バー】
~器×日本酒×おつまみ ・お酒とともに夜のおもてなしを~

木本硝子の日本酒グラス、アリタポーセリンラボの器で、、日本酒の味わいの違い、器×日本酒×おつまみのマリアージュをお楽しみいただきます。
日本酒は、東京都・豊島屋酒造の「屋守 純米吟醸 無調整生」、和歌山県・平和酒造の「紀土《KID》 純米大吟醸」 など。
器の多様な愉しみ方・見立てを体感するおもてなし、いつものおもてなしに気軽に取り入れたい和の要素のご提案も。
ノンアルコールドリンクとして「カネ十煎茶スパークリング」「粉挽煎茶甘酒」などもご用意いたしますので、アルコールが苦手な方も、ノンアルコールドリンクとおつまみ・器とのマリアージュをお楽しみいただけます。
皆様のご来店をお待ちしております。

会期:2019年4月17日(水)~4月23日(火) オープン時間 13:00〜19:00(ラストオーダー18:45)
場所:伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンク
監修:ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社

テイストオブドリンクでの企画と連動し、期間中に店頭にて<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>コラボコーナーでアリタポーセリンラボ・木本硝子の器の展示販売・Webでの販売も!

■関連企画のご案内
【BAR MITATE ミタテ・バー】企画とあわせて以下関連企画にもぜひおはこびください!

春の食と酒と器のマリアージュを楽しむ会@可不可
〜有田焼の器で春のお料理を、日本酒専用グラスで日本酒を〜


アリタポーセリンラボの美しい有田焼の器で、可不可 宮下氏によるこの日限定の春のコース料理を、木本硝子の日本酒専用グラスで日本酒のマリアージュをお楽しみいただきます。春の食・酒・器のマリアージュ、おもてなしを味わう豊かなひと時を楽しんでみませんか?
▼詳細はこちら
https://jtcl.co.jp/news/1903kafuka/

開催日時:2019年4月10日(水)19:30〜(19:10〜 開場・受付開始)
会場:可不可Kafuka tokyo
 【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番2-7-14 Azabu275 201<地図>




『日本を世界に発信する』英語メディア「JAPAN Foward」の当社代表 神森の最新記事「Ginza Theatrical Night Tour」が掲載されました

『日本を世界に発信する』英語メディア「JAPAN Foward」の当社代表 神森の最新記事が公開されました。
お時間ある際にチェックしてみてください!
Ginza Theatrical Night Tour: A New Form of Nightlife for Foreign Tourists




神田明神「明神塾」、4月17日開校。当社代表神森が企画協力・司会進行を務めさせていただきます。テーマは「江戸東京の伝統文化と交流」(年内6回)

神田明神様の文化事業の一つ、伝統ある明神塾 、今年は4月17日(水)からスタートします!
初代は荒俣宏先生、二代は田中優子先生、現在は安藤優一郎先生が塾長を務める現代の寺子屋。
今年も引き続き、企画協力・司会進行を務めさせていただけること、嬉しく思います。

18時〜の第1部は「神田明神と文化講座」。19:00〜正式参拝。19:15〜の第2部は、「江戸東京の伝統文化と交流」をテーマとしたミニ講座に加え、タイトルにちなんだゲストとの対談を通じ、奥深い日本文化の世界へと皆様をいざないます。

年内6回の開催で通年のお申込の他、単発でのご参加・当日のお申込も受け付けておりますので、ご都合つく際に、皆様ぜひいらしてください!
(年間会員の皆様には神田祭での特典も!)
神社を江戸をもっと身近に感じてみませんか?
皆様のご参加、お待ちしております。

▼詳細はこちら
https://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail/?id=72

■開催時間
18:00〜 第1部「神田明神と文化講座」
19:00〜 正式参拝(有志)

19:15〜20:45 第2部「江戸東京の伝統文化と交流」

■テーマ
<<第1部「神田明神と文化講座」>>

4月17日(水)「『半七捕物帳』と妖怪」木下昌美氏(妖怪文化研究家)
6月19日(水)「心を込めて、“頂きます!” at 神田明神」渡辺幸裕氏(ギリークラブ主宰) 
7月17日(水)「神田明神とエンターテインメント」
9月18日(水)「神田祭と古代装束」小林宣彦(國學院大學神道文化学部准教授)
10月16日(水)「神田祭とコンテンツツーリズム」菊地映輝氏(慶應義塾大学SFC研究所上席研究員) 
11月20日(水)「気がつけば神田明神の周辺ばかりでメシを食べている」村瀬秀信氏(コラムニスト)

<<第2部「江戸東京の伝統文化と交流」>>

4月17日(水)「江戸東京の文化交流」清水祥彦氏(神田神社宮司)
6月19日(水)「江戸東京の祭礼文化」東京都民族無形文化財 神田囃子保存会
7月17日(水)「江戸東京の炭の文化」廣瀬元夫氏(東京燃料林産・神田神社氏子総代)
9月18日(水)「江戸東京の菓子文化」笹間芳彦氏(神田明神御防講・御菓子処ささま)
10月16日(水)「江戸東京の肉食文化」渡邊秀次氏(鳥安・神田明神氏子総代) 
11月20日(水)「江戸東京の講談文化」神田紫氏(講談師)

【開催場所】 神田明神祭務所地下参集所


【募集人数】 100名
【受講料】
 通年 13,000円(全6回分) 
 単回 2,500円(崇敬会員は2,300円)
通年申込みで全講座を受講された方には「明神塾 巻之22」修了証を差し上げます。
通年でお申込いただいた皆様には神田祭での特典も!
【申込方法】
申込を明記し、郵送、メールにてお申し込み下さい。その際、住所、氏名、性別、年齢、職業、連絡先電話番号を記載いただき下記にお送りください。
郵送の場合 〒101-0021 東京都千代田区外神田2-16-2
FAXの場合 03-3255-8875
メールの場合 kouhou@kandamyoujin.or.jp
【主催】神田明神 担当・鳥居、岸川
 TEL 03-3254-0753 FAX 03―3255-8875

※講師、演題、日程は都合により予告なく変更することがありますので、ご了承ください。




カフェ・イチゴイチエ【おもてなしラボ】@伊勢丹新宿店本館5階のご案内<カネ十農園×JTCL>

ジャパントラディショナルカルチャーラボ監修、人の心とくらしを豊かにするおもてなしを提案する「日常が輝く!<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>」第一弾企画として、
伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンクにて【CAFÉ ICHIGOICHIE カフェ・イチゴイチエ】が期間限定OPEN!
皆様のご来店をお待ちしております。

【CAFÉ ICHIGOICHIE カフェ・イチゴイチエ】 <カネ十農園×JTCL>
~器×和洋菓子×お茶の春の一期一会 ・お茶とともに昼のおもてなしを~
アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、1888年創業の静岡県牧之原市の茶農園「カネ十農園」の特別なお茶・ティーカクテル 、イチゴイチエならではのイチゴを使った和洋菓子を、お花見気分で和のアフタヌーンティータイムをお愉しみいただきます。

会期:2019年3月20日(水)~3月26日(火) オープン時間 11時~19時
場所:伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンク
監修:ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社

<カネ十農園ドリンクメニュー(予定)> 
定番のカネ十煎茶・シーズナルティー「桜煎茶」・苺とカネ十煎茶のフローズンカクテル
「ストロベリーフィールド(アルコール・ノンアルコール2種)」 他
器:アリタポーセリンラボ・木本硝子
 
<アフタヌーンティーメニュー2種(予定)>
イチゴを使った和菓子・カネ十農園特別アレンジの季節のスイーツ等を味わえるアフタヌーンティーセット2種
器:アリタポーセリンラボ二段重・アフタヌーンティーセット

テイストオブドリンクでの企画と連動し、期間中に店頭にて<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>コラボコーナーでアリタポーセリンラボ・木本硝子の器の展示販売・Webでの販売も!

<カネ十農園について>
1888年創業の静岡県牧之原市の茶農園。茶葉の栽培に好条件が揃う牧之原台地で育んだ新鮮な茶葉を、国内外の技術を学び、独自に開発した製茶法で一貫生産することで茶葉が持つ可能性を追求しています。100年以上に渡る経験を活かして作り上げた、茶葉がもたらす芳醇な一時を、牧之原の茶農園からお届けします。
http://kaneju-farm.co.jp

■関連企画のご案内
【CAFÉ ICHIGOICHIE カフェ・イチゴイチエ】企画とあわせて以下関連企画にもぜひおはこびください!

1)【BAR MITATE ミタテ・バー】
~器×日本酒×おつまみ ・お酒とともに夜のおもてなしを~
アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、器による日本酒の味わいの違い、器×日本酒×おつまみのマリアージュをお愉しみいただきます。
器の多様な愉しみ方・見立てを体感するおもてなし、いつものおもてなしに気軽に取り入れたい和の要素のご提案も。
伊勢丹新宿店本館5階での<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>第二弾企画です!

会期:2019年4月17日(水)~4月23日(火) オープン時間 11時~19時
場所:伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンク
監修:ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社

2) 春の食と酒と器のマリアージュを楽しむ会@可不可
〜有田焼の器で春のお料理を、日本酒専用グラスで日本酒を〜

アリタポーセリンラボの美しい有田焼の器で、可不可 宮下氏によるこの日限定の春のコース料理を、木本硝子の日本酒専用グラスで日本酒のマリアージュをお楽しみいただきます。春の食・酒・器のマリアージュ、おもてなしを味わう豊かなひと時を楽しんでみませんか?
▼詳細はこちら
https://jtcl.co.jp/news/1903kafuka/

開催日時:2019年4月10日(水)19:30〜(19:10〜 開場・受付開始)
会場:可不可Kafuka tokyo
 【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番2-7-14 Azabu275 201
<地図> http://kafuka-tokyo.co.jp/access-2




春の食と酒と器のマリアージュを楽しむ会@可不可 開催のご案内

可不可にて「春の食と酒と器のマリアージュを楽しむ会」を開催します。

アリタポーセリンラボの美しい有田焼の器で、可不可 宮下氏によるこの日限定の春のコース料理を、木本硝子の日本酒専用グラスで日本酒のマリアージュをじっくりとお楽しみいただきます。
器によって同じお料理・お酒・お花も、その味わい・印象ががらりと変化する愉しみを体感いただきます。

創業200年以上の伝統を継承しつつ、現代のライフスタイルに合わせたラグジュアリーモダンな有田焼を提案し、世界中のラグジュアリーブランドやアーティストとのコラボレーションなどを通じ世界的な評価も高い「ARITA PORCELAIN LAB(アリタポーセリンラボ)」様と、硝子製品のプロデューサーとして様々なものづくりをし、最近では日本酒専用のグラスづくりに力を入れ、「食事に合わせて、日本酒を変え、グラスを変える」という新しい食のスタイル提案を行っている「木本硝子」様をゲストとしてお迎えし、ものづくりへの想い・ブランドの歴史・器の魅力・愉しみ方、おもてなしのコツなどをうかがい、それぞれのブランド・モノを身近に感じていただきます。
お料理の器の他、会場内での販売も。そしてアリタポーセリンラボの器と木本硝子の器、2点のお土産も特別にご用意いたします!

アリタポーセリンラボの有田焼の器で春のお料理を、木本硝子の日本酒専用グラスで日本酒を。春の食・酒・器のマリアージュ、おもてなしを味わう豊かなひと時を楽しんでみませんか?
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

※本企画は伊勢丹新宿店にて開催予定のジャパントラディショナルカルチャーラボ監修「日常が輝く!<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>」関連企画として開催します。

※写真のお料理はイメージです。今回の可不可春のコース料理の内容とは異なります。ご了承ください。

■イベント概要

日時:2019年4月10日(水) 19:30〜(19:10〜 開場・受付開始)

内容:
・ARITA PORCELAIN LAB(有田焼)・木本硝子の器で堪能する本企画限定の可不可春のコース料理
・木本硝子の日本酒専用グラスで味わう日本酒数種
・ARITA PORCELAIN LAB ・木本硝子 ゲストによるお話
・ARITA PORCELAIN LAB・木本硝子の器のおみやげ

会場:可不可Kafuka tokyo
 【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番2-7-14 Azabu275 201<地図
 TEL:03-5439-6395
 アクセス:都営大江戸線「麻布十番駅」7番口 徒歩3分

参加費: 17,280円(税・サ込) 
※お料理・お飲物・お土産(器)2点を含む金額です。

■お申込方法
【メールアドレス: info@jtcl.co.jp 】宛に
件名に「4/10食・酒・器のマリアージュ会」、本文に「お名前」「メールアドレス」「会社名・団体名」「電話番号」を記載の上、ご連絡ください。

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日常が輝く!<OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>
本企画は伊勢丹新宿店にて3月・4月に開催予定のジャパントラディショナルカルチャーラボ監修の人の心とくらしを豊かにするおもてなし提案をする「日常が輝く!OMOTENASHI LABO おもてなしラボ>」関連企画として開催します。
本企画と合わせて伊勢丹新宿店本館5階にもぜひおはこびください!皆様のご来店をお待ちしています!

1)2019年3月20日(水)~ 3月26日(火)
【CAFÉ ICHIGOICHIE カフェ・イチゴイチエ】
~器×和洋菓子×お茶の春の一期一会 ・お茶とともに昼のおもてなしを~
アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、1888年創業の静岡県牧之原市の茶農園「カネ十農園」の特別なお茶・ティーカクテル 、イチゴイチエならではのイチゴを使った和洋菓子を、お花見気分で和のアフタヌーンティータイムをお愉しみいただきます。

2)2019年4月17日(水)~4月23日(火)
【BAR MITATE ミタテ・バー】
~器×日本酒×おつまみ ・お酒とともに夜のおもてなしを~
アリタポーセリンラボ・木本硝子の器で、器による日本酒の味わいの違い、器×日本酒×おつまみのマリアージュをお愉しみいただきます。
器の多様な愉しみ方・見立てを体感するおもてなし、いつものおもてなしに気軽に取り入れたい和の要素のご提案も。

場所:伊勢丹新宿店本館5階 テイストオブドリンク
オープン時間 11時〜19時
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<ARITA PORCELAIN LABについて>
創業1804年。200年の伝統技術を活かしたラグジュアリーモダンな「有田焼」。
ARITA PORCELAIN LABは、創業200年以上の歴史を誇る有田焼老舗窯元 七代目弥左ヱ門が生み出した、現代のライフスタイルに合わせたラグジュアリーモダンな有田焼です。
熟練職人が弥左ヱ門窯ならではの門外不出の技術を活かし、数えきれない試作を繰り返し進化した釉薬・技術を使い、一つ一つ手仕事で、モダンな有田焼を作りだしています。
https://isetan.mistore.jp/onlinestore/brand/006111/list

<木本硝子について>
硝子食器問屋として培った80年以上の経験と知識を活かし、「硝子製品のプロデューサー」の立場でデザイナーや職人とタッグを組み、様々なものづくりをしています。 伝統工芸をもっと現代のライフスタイルに寄り添うものに、と製作した世界初の漆黒の江戸切子グラス「KUROCO(クロコ)」は、第五回東京の伝統的工芸品チャレンジ大賞を受賞。 最近では日本酒専用のグラスづくりに力を入れ、「食事に合わせて、日本酒を変え、グラスを変える」という新しい食のスタイル提案を行っています。
https://isetan.mistore.jp/onlinestore/brand/006142/list

<可不可kafuka-tokyoについて>
酒、食、空間の設えなどの日本の文化を改めて見直し、掘り下げ世界に発信するために宮下大輔が作ったラボレストラン。生産者の方やモノづくりをなさる方々とそれぞれの手によるモノが集まり、交わり新しいモノが生まれるような’場。
http://kafuka-tokyo.co.jp/

<お問い合せ先>
ジャパントラディショナルカルチャーラボ株式会社
E-mail: info@jtcl.co.jp