なんとなく知っているようで意外ときちんと説明できない日本文化について、外国人にも自信をもってその魅力が伝えられるようになることを目指すシリーズ企画「ビジネスマンのための日本文化入門」第5回「聴いて学んでたたいて体感！楽しい邦楽入門〜能囃子と歌舞伎囃子の楽しみ方〜」を開催しました！


国内外でご活躍されている邦楽打楽器演奏家の西川 啓光氏をゲストとしてお迎えし、邦楽・鼓についてのお話からスタート。
歌舞伎囃子と能囃子の特長、そのリズムや構成などをじっくりご紹介いただきました。



そして、実際に歌舞伎囃子と能囃子の演奏。


さらには参加者の皆様全員に鼓を体験していただきました。





皆様、鼓初体験ながらその魅力を体感いただき、沢山の質問がとびかい、活気ある楽しく実り多きひと時となりました。
レストランtsukiji無玄流を貸切で開催させていただき、
お食事・お飲み物を味わいながらリラックスしてお楽しみいただき、

先生と参加者の皆様との距離感も近く終止なごやかな心地よい空気感でした。

ご参加くださった皆様、ゲストの西川先生、関口様、tsukiji無玄流
の皆様の皆様、ありがとうございました！！

今年で18年目となる神田明神様の歴史ある文化事業 明神塾 「江戸の食文化と江戸文芸」を学ぶシリーズ企画、今年度第4回「江戸の外食産業〜ファーストフードの隆盛」を開催しました！


講座の前に神田祭の最新講座、関係者、参加者の皆様と正式参拝をさせていただき、会場に戻り、前半は、安藤塾長から江戸の外食産業が発展していく背景について、お話いただきました。

後半は、全国鰻蒲焼商組合連合会事務局長で『うなぎ百撰』と『月刊日本橋』発行人でもある堺美貴様をゲストにお迎えし、うなぎ・蒲焼きの文化・歴史、うなぎを愛した歴史上の人物のエピソード、鰻業界の現在とこれから、そして深刻なうなぎ資源問題についてなど貴重なお話をじっくりうかがいました。


世界のうなぎの7割を日本人が消費しているのだそうです。縄文時代からうなぎを食し、1700年代から蒲焼という食文化が生まれ長い間受け継がれている日本の食文化を語る上で欠かせない「うなぎの文化」について改めて理解し大切にしたいと思いました。

本企画に関わらせていただけること、幸せに思います。お集まりくださった皆様、堺様、安藤塾長、神田明神の皆様、ありがとうございました！
次回は10月21日（水）テーマは『江戸の茶と和菓子～日本橋の御用達商人』。ゲストは江戸千家宗家蓮華庵・川上紹雪様を予定しています。ご関心のある方、ぜひいらしてください！

▼明神塾　巻之18　江戸食文化と江戸文芸
http://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail.html?id=49

当社は金融機関様・百貨店様・ホテル様・ラグジュアリーブランド様など法人様向けの日本文化の企画・コンサル事業を展開しています。その中の一つとして、三越グランドクルーザーで行く上質な大人のバス旅「三越バス旅倶楽部」の企画を支援させていただいています。

先日は、三越バス旅倶楽部の会員様向けの企画をご支援させていただきました。
会場は赤坂菊乃井様。秋の旬食材をふんだんに使ったこの日のための特別なお食事をめしあがっていただきました。
その後、ミラノ万博はじめ海外をとびまわりご多忙なご主人、村田氏より「和食の無形文化遺産登録、ミラノ万博をはじめとする海外での和食の普及活動、食育関連の活動、日本・世界の食の現在と未来、様々な課題」についてじっくりお話をうかがいました。

ご参加くださった皆様、村田様をはじめ菊乃井の皆様、関係者の皆様、ありがとうございました！

今後も皆様にご満足いただける企画を継続しお届けできたらと思っております。

＞＞ジャパントラディショナルカルチャーラボは、
「日本の文化を通じて人々の生活をより豊かに」をミッションとして掲げ
日本文化関連の様々なイベント・サービス・商品の企画・コンサルティングを行っております。
　ご相談・ご依頼はお気軽にこちらよりお問い合わせください。

和食×日本酒×和菓子のマリアージュを楽しむ【笑う酒の会〜重陽の節句〜】＠可不可を開催しました。

菊の節句（重陽の節句）にちなんだ可不可の宮下さんによるお料理、






和菓子＋器スタイリストの諸星さんによる和菓子とともに
豊島屋さんの日本酒のマリアージュをじっくりご堪能いただきました。


和菓子のデモンストレーションではご自宅でも簡単につくることができる、
菊の花をつかった和菓子のつくりかたを伝授いただき、


参加者の皆様からも沢山のご質問がとびかい、盛り上がりました。

菊の節句とともにお月見の美しさ楽しさも感じられる和菓子の盛り合わせプレートも、
皆様から大変好評でした。

参加者の皆様も、食とお酒を通じ、すぐにうちとけ和やかであたたかな心地よい会となりました。





ご参加くださった皆様、諸星さん、豊島屋吉村社長、
宮下さんをはじめ可不可の皆様、ありがとうございました！


「重陽の節句」をより身近に感じるとともに、美味しい和食・日本酒・和菓子を通じ
日本の四季・文化の素晴らしさを味わっていただけたなら幸いです。

なんとなく知っているようで意外ときちんと説明できない日本文化について、外国人にも自信をもってその魅力が伝えられるようになることを目指すシリーズ企画「ビジネスマンのための日本文化入門」第4回「歌舞伎ソムリエがときほぐす！日本の伝統芸能のいろいろ〜歌舞伎、能、狂言、文楽〜」を開催しました！

歌舞伎・お能・文楽…日本の伝統芸能の各ジャンルのつながりや歴史的な流れ、歌舞伎の発祥から現在にいたるまでの経緯を楽しく具体的にイメージすることができ、実り多きひと時でした。



レストランtsukiji無玄流を貸切で開催させていただき、

これまでとはまた違った空間でゲストとお客様の距離感がとても近く、



お食事・お飲み物をいただきつつリラックスしてお楽しみいただき、より深いお話をうかがうことができました。


ご参加くださった皆様、ゲストのおくださん、tsukiji無玄流
の皆様の皆様、ありがとうございました！！

享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」プレ企画第7弾として、六本木三丁目「しち十二候」で創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵・【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」とともに、旬の季節のお料理や食養料理（マクロビオティック）を楽しめる 日本料理店「しち十二候」の「立秋 末候」のお料理を味わう会を開催しました。
青木酒造 青木社長による開会のご挨拶に続き、

綱八　志村社長の乾杯のご挨拶。

そして、大吟醸 限定 牧之で乾杯！


この日楽しんでいただいた日本酒は、鶴齢 純米吟醸、純米大吟醸、 吟醸 生酒、特別純米 雄町など。



お料理は毛蟹・牡丹鱧・鯛・太刀魚・水那須・玉蜀黍などを使った「立秋 末候」の特別なお献立。












七十二候では8月17日から22日までは「蒙霧升降」＝濃い霧がたちはじめる季節。
うつりゆく季節・豊かな食材の素晴らしさを、美酒とともにじっくりお楽しみいただきました。

齋藤・総料理長によるお料理のご説明。

島商 島田社長・京橋 伊勢廣 星野専務による閉会の挨拶の後、皆様と記念撮影を。
皆様のおかげで、とても充実した会になりました。
ご参加くださった皆様、しち十二候の皆様、鶴齢青木社長、島商島田社長ありがとうございました！

来年2月19日開催予定の「享保の会〜老舗企業創業300年感謝祭〜」に向け、今後も引き【享保の会】プレ企画を開催してゆきますので、ご興味のある方、ぜひいらしてください！

＜享保の会とは？＞
享保の会は、享保年間（1716～1735）創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。（企画：ジャパントラディショナルカルチャーラボ）

しち十二候 http://72kou.jp/roppongi/
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/

竺仙小川社長、木村孝先生をゲストとしてお迎えし、
浴衣・夏の着物企画を開催しました。

着物の奥深い世界観・その魅力を体感する豊かなひと時。
お集りくださった皆様、先生、ありがとうございました！

「おとなの縁日企画」＠伊勢丹新宿店本館4階＝センターパーク/ザ・ステージ＃4
多くのお客様におこしいただき昨日無事終了しました！

ご参加くださった皆様、応援してくださった皆様、関係者の皆様、おとなの縁日チームの皆様、
ありがとうございました！！


和のものを身につけたい（気になる）けれど日常的に着物を着ること、
和のテイストを取り入れることは難しい…そんな想いをもっている方々にむけ、
「日常が輝く和」をテーマに、
現代の生活・スタイルの中に気軽にとりいれていただくことができ、
身につけたり使ったりしていただくことでいつもの生活がキラリと輝くようなアイテムを多数セレクト。
展示販売させていただきました。

漆の時計・アクセサリー・かんざし・
藍染め草木染めのストール・


てぬぐい・扇子・名刺いれ・アクセサリーケース・お弁当箱・楕円桶、


さらにはおとなの縁日にふさわしい日本酒など…


今回の「おとなの縁日」のコンセプトにあうものを一点一点、心をこめて選び、
ご紹介させていただきました。

多くの皆様に直接、その魅力をお伝えし、手にとり気に入っていただけたこと、
様々なご意見、嬉しい感想をいただけたこと、大変有意義で貴重な機会となりました。



また、「日常が輝く和」をテーマに、トークショーの機会も
いただき、お話の他、
てぬぐい・風呂敷をつかった包むワークショップや
かんざしをつかった多彩なヘアアレンジのご紹介なども
させていただきました。

ご紹介させていただいたアイテムが、
皆様に末永く愛され、皆様の日常をキラリと輝かせてくれることを願いつつ。
改めまして、皆様ありがとうございました！！
http://www.isetanguide.com/20150722/natsuyasumi/course3.html

今年で18年目となる神田明神様の歴史ある文化事業 明神塾 「江戸の食文化と江戸文芸」を学ぶシリーズ企画、今年度第3回「江戸の宴会料理～接待と料亭」を開催しました！

講座の前に神田祭の最新講座、関係者、参加者の皆様と茅の輪くぐり・正式参拝をさせていただき、会場に戻り、前半は、安藤塾長から江戸時代の宴会や接待のあり方・料亭の世界観について、お話いただきました。

後半は、明治座社長/玄冶店 濱田家社長の三田様をゲストにお迎えし、濱田家創業の歴史、京都・大阪・東京の料理屋の違い、料亭業界のこと、三田様の修行時代のこと、これからの料亭業界などについて貴重なお話をじっくりうかがいました。

本企画に関わらせていただけること、幸せに思います。お集まりくださった皆様、明治座社長/玄冶店 濱田家社長の三田様、安藤塾長、神田明神の皆様、ありがとうございました！
次回は9月16日（水）テーマは「江戸の外食産業〜ファーストフードの隆盛」。ゲストは全国鰻蒲焼商組合連合会事務局長であり『月刊日本橋』編集長でもある堺様を予定しています。ご都合つくようでしたらぜひいらしてください！

▼明神塾　巻之18　江戸食文化と江戸文芸
http://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail.html?id=49