享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」第13回として、昨年4月に“新しいキャンティ”を目指しオープンしたGrill&Pasta CHIANTI 代々木上原店にて、創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」とともに、イタリアンのマリアージュを楽しむ会を開催しました。

青木酒造 青木社長による開会のご挨拶に続き、

享保の会 会長 つな八 志村社長の乾杯のご挨拶で会がスタート！

キャンティ 料理長によるご挨拶とお料理のご紹介、

青木酒造 目崎氏による鶴齢の日本酒についてのご紹介も。

お料理は、鶴齢を使ったパウンドケーキ、

ジュレに鶴齢を使った前菜、


ワインの代わりに鶴齢の大吟醸を使ったパスタ、

竹本油脂の油を使ったフライドポテトやイカリング、

モッツァレラのフライなど…

享保の会オリジナルメニューをふんだんにご用意いただいた他、


キャンティを代表する人気メニューである「バジリコスパゲティ」なども！

デザートのチョコレートもラム酒ではなく鶴齢を使った一品。

キャンティの特別なお料理とともに、鶴齢とのマリアージュをじっくりお楽しみいただきました。


今回は夏休みシーズンということで、「子供と家族連れで参加したい」とのご要望におこたえしてのに「家族向け享保の会」。台風通過後にも関わらず多くの皆様にお集まりいただき、楽しく和やかな会になりました。
キャンティ 川添社長からのご挨拶の後、一本締めを。

ご参加くださった皆様、キャンティ川添社長をはじめとする皆様、享保の会関係者の皆様、ありがとうございました！
次回「享保の会」は11月可不可にて開催予定です。
これからも青木酒造、竹本油脂、島商の３社、そして享保の会を、よろしくお願い致します！

＜享保の会とは？＞
享保の会は、享保年間（1716～1735）創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。

CHIANTI：http://www.chianti-1960.com/
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/

＊青木酒造・島商・竹本油脂　ともに享保年間創業の老舗企業です。
（協力：ジャパントラディショナルカルチャーラボ https://jtcl.co.jp/）

ぐるなび様が運営する現役秘書様（３万人超！）のためのサービス「こちら秘書室」会員様向けのスキルアップセミナーの企画・コーディネートをさせていただきました。
第39回のは書道家の川邊りえこさんをお招きし、「手書きに自信！達筆感のある筆文字講座」をテーマに開催しました。

筆ペンを使い、会社名・上司の名前・ご自分のお名前などを実際にのし袋に書いていただきお一人一人先生に添削していただきつつ、達筆感のある筆文字を書く際のポイントを、じっくり学んでいただきました。


熨斗袋を書く際のポイントは、まず名前を中心に先に（太めに）書くこと。そして、会社名を名前に添える（筆先で細めに）こと。

参加者の皆様お一人一人に川邊先生直筆のお名前と会社名の見本、筆ペン、そしてこちら秘書室公認の一冊『接待の手土産2016』をプレゼント。私自身も自信をもって筆文字が書けるよう、今日教えていただいたことを実践し練習したいと思います。

定員を大幅に超える300名近いお客様にお申込いただき、熱心にご参加いただきました。
お集まりくださった皆様、川邊りえこさま、ぐるなびの皆様、ありがとうございました！
http://secretary.gnavi.co.jp/gnavi/seminar/39/

今年で19年目となる神田明神様の歴史ある文化事業 明神塾 「江戸の美と匠の世界」を学ぶシリーズ企画。今年度第3回「江戸の浮世絵文化」を開催しました！

第一部は 女流講談師の神田紫様をゲストとしてお迎えし、神田明神様のご祭神である「平将門」をテーマにした明神塾のための新作講談をじっくりとお楽しみいただきました。
その後 、関係者・参加者の皆様と正式参拝をさせていただき、会場に戻り、第二部スタート。前半は、安藤塾長から「江戸の浮世絵文化　歌川国芳の世界」をテーマに。

後半は、ゲストとして明治15年創業の江戸時代の和本・浮世絵版画・古地図などを取り扱う大屋書房 4代目纐纈くり氏をお迎えし大屋書房と神田神保町古書店街について、江戸の出版、妖怪絵についてお話いただきました。
神田明神ならではの平将門が描かれた作品、妖怪絵を数多くご紹介くださいました。







パワーポイントでの説明の他、刷絵実物も多数お持ちいただき、実物をみながら広重の「名所江戸百景　浅草川首尾の松御厩河岸」の貴重な初摺と後摺の比較をしたり、
国芳の「相馬の古内裏」の刷絵実物も間近で拝見したりと浮世絵の魅力を身近に感じていただける良い機会となりました。



現在、江戸東京博物館で開催中の「大妖怪展」にも多くの妖怪絵を貸し出しされているとのこと。ぜひみにいきたいと思います。
お集まりくださった皆様、纐纈様、安藤塾長、神田明神の皆様、ありがとうございました！


次回は9月21日(水)テーマは「江戸の化粧文化」。ゲストとしてポーラ文化研究所 村田孝子 氏をおむかえする予定です。
ご興味のある方、ぜひいらしてください！

▼明神塾　巻之19　江戸の美と匠の世界
http://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail.html?id=62

享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」第12回として、大正13年創業 日本の寿司文化を伝承する「築地 玉寿司」にて、創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」とともに、お寿司と特別なお料理を味わう会を開催しました。

青木酒造 青木社長による開会のご挨拶に続き、

享保の会ゴルフコンペ会長 原氏の乾杯のご挨拶で会がスタート！

玉寿司 中野里社長によるご挨拶と玉寿司のお寿司のご紹介、

青木酒造 目崎氏による鶴齢の日本酒についてのご紹介も。


貸切の会場内には、江戸情緒あふれるお寿司の屋台を特別に設置し、


新鮮なネタを豊富にご用意いただき、好きなネタを自由にオーダーして好きなだけ味わうことができるスタイル。


皆様、美味しいお寿司に感激し何度もおかわりし堪能されていました！

お寿司の他にも、享保の会特製のごま油を使用した一品をはじめとする特別料理をご用意いただき、美酒とともにじっくりお楽しみいただきました。


島商 島田社長による中締、

次回 享保の会の会場となるキャンティ 川添社長からの一言、

つな八 志村社長による享保の会 会長就任のご挨拶の後、

三本締めを。


今回も多くの皆様にお集まりいただき、会場は終始熱気につつまれ、充実した会になりました。
ご参加くださった皆様、玉寿司の中野里社長をはじめとする皆様、享保の会関係者の皆様、ありがとうございました！

次回「享保の会」は8月キャンティにて開催予定です。
これからも青木酒造、竹本油脂、島商の３社、そして享保の会を、よろしくお願い致します！

＜享保の会とは？＞
享保の会は、享保年間（1716～1735）創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。
築地玉寿司：http://www.tamasushi.co.jp/index.html
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/
＊青木酒造・島商・竹本油脂　ともに享保年間創業の老舗企業です。
（協力：ジャパントラディショナルカルチャーラボ https://jtcl.co.jp/）

今年で19年目となる神田明神様の歴史ある文化事業 明神塾 「江戸の美と匠の世界」を学ぶシリーズ企画。今年度第2回「江戸の和紙文化」を開催しました！

第一部は 女流講談師の神田紫様をゲストとしてお迎えし、神田明神様のご祭神である「平将門」をテーマにした明神塾のための新作講談をじっくりとお楽しみいただきました。

その後 、関係者・参加者の皆様と正式参拝をさせていただき、会場に戻り、第二部スタート。前半は、安藤塾長から和紙を通じて江戸のリサイクル社会について。
後半は、ゲストとして創業360周年の和紙の専門店 小津和紙、小津史料館館長 松浦氏をおむかえして小津和紙の歴史、和紙のこと、神田明神とのゆかりなどについてお話いただきました。楮・三椏・雁皮の３種の原料からつくられる和紙にふれつつその違いを皆様に体感いただき用途について学んだり、「WASHI」とよばれ世界的にも注目される和紙の海外展開、和紙業界の課題や今後の展望をうかがったり…
和紙文化研究界の役員も務められている松浦氏より奥深い和紙の世界について多角的にご紹介いただきました。

江戸の和紙文化、ユネスコの無形文化遺産にも登録された手漉き和紙の技術、その歴史や魅力について身近に感じていただける良い機会となりました。
本企画で企画協力・司会進行を務めさせていただけること、幸せに思います。お集まりくださった皆様、松浦様、安藤塾長、神田明神の皆様、ありがとうございました！
次回は7月20日(水)。「江戸の浮世絵文化」をテーマに、ゲストとして1882年創業の古書店 大屋書房 4代目纐纈氏をお迎えし開催予定です。
ご興味のある方、ぜひいらしてください！


▼明神塾　巻之19　江戸の美と匠の世界
http://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail.html?id=62

今年で19年目となる神田明神様の歴史ある文化事業 明神塾 「江戸の美と匠の世界」を学ぶシリーズ企画。


今年度第1回「江戸の料理文化」を開催しました！

第一部は 「江戸文化と神社神道講座」 。今回は女流講談師の神田紫様をゲストとしてお迎えし、神田明神様のご祭神である「平将門」をテーマにした明神塾のための新作講談をじっくりとお楽しみいただきました。


その後 、関係者・参加者の皆様と正式参拝をさせていただき、会場に戻り、第二部スタート。


前半は、安藤塾長から江戸時代の外交使節を接待する際の料理やその儀礼について、大変わかりやすく お話いただきました。

後半は、四條流庖丁式家元 入口修三様をゲストにお迎えし、四條流の歴史、四條流の料理作法、日本独自の「切る」技法の象徴的な儀式「庖丁式」について映像を交えご紹介いただきました。



江戸の料理文化・庖丁式について身近に感じていただける良い機会となりました。

本企画で企画協力・司会進行を務めさせていただけること、幸せに思います。お集まりくださった皆様、四條流庖丁式家元 入口修三様、安藤塾長、神田明神の皆様、ありがとうございました！
次回は6月22日（水）。「江戸の和紙文化」をテーマに、ゲストとして創業360周年の和紙の専門店、小津和紙の松浦節也様をお迎えし開催予定です。

ご興味のある方、ぜひいらしてください！

▼明神塾　巻之19　江戸の美と匠の世界
http://www.kandamyoujin.or.jp/bunka/detail.html?id=62

享保年間創業の老舗企業による感謝祭「享保の会」第11回として、八芳園様のご協力の下、テラスから美しい桜を見渡せるお部屋にて、享保の会特別メニューとともに創業享保2年 新潟県 南魚沼の酒蔵・【青木酒造】の醸造する銘酒「鶴齢」を味わう会を開催しました。

島商 島田社長による開会のご挨拶に続き、


竹本油脂 竹本専務の乾杯のご挨拶で会がスタート！

美しい着物姿で会場に華をそえてくださったスペシャルゲストの2016ミス日本酒 田中沙百合さんによるご挨拶。

そしてこの日楽しんでいただいた鶴齢の日本酒４種についてのご紹介も。
八芳園 長谷社長もかけつけてくださり、ご挨拶くださいました。

お料理は享保の会特製のごま油やオリーブオイルを使用したお料理をはじめとする種類豊富な特別料理を、


美酒とともにじっくりお楽しみいただきました。

夜には穏やかな心地よい気候になり、テラスからはライトアップされた美しい夜桜をお楽しみいただくことができました。


青木酒造 青木社長による閉会の挨拶・皆様でバンザイをした後、

日本酒のおみやげが当たるじゃんけん大会。

そして一部の皆様と記念撮影を。
今回も70名程の多くの皆様にお集まりいただき、とても充実した会になりました。

ご参加くださった皆様、八芳園 長谷社長をはじめとする皆様、竹本油脂 竹本専務、鶴齢青木社長、島商島田社長ありがとうございました！

次回「享保の会」は6月に玉寿司さんにて開催予定です。
ご都合がつくようでしたらぜひ足をお運びください。
これからも青木酒造、竹本油脂、島商の３社、そして享保の会を、よろしくお願い致します！

＜享保の会とは？＞
享保の会は、享保年間（1716～1735）創業の老舗企業数社が享保年間から約300年にわたり支えてきてくださったお客様・取引先の皆様への感謝と、伝統の次世代への継承に対する思いをこめ、開催する会です。
八芳園：http://www.happo-en.com/
青木酒造 http://www.kakurei.co.jp/
島商 http://www.shimasho.co.jp/
竹本油脂 http://www.takemoto.co.jp/
＊青木酒造・島商・竹本油脂　ともに享保年間創業の老舗企業です。
（協力：ジャパントラディショナルカルチャーラボ https://jtcl.co.jp/）

「享保の会 300周年 大感謝祭」、多くの皆様にお集まりいただき、無事開催することができました。

ご参加くださった皆様、屋台で美味しいお料理をご提供くださった天ぷらつな八さま、松乃鮨さま、素晴らしい祝辞をくださった慶應の齊藤先生、司会の魚住りえさま、江戸情緒あふれるパフォーマンスをしてくださった手妻師の藤山大樹さま、そしてホテルニューオータニの皆様、本企画にご賛同・ご協力くださった皆様、関係者の皆様、どうもありがとうございました！

青木酒造、竹本油脂、島商の享保年間（1716～1735）創業の老舗企業3社が様々な試練をのりこえともに300年をむかえ、同じ時代に生まれた仲間として一同に会しお祝いできたこと、そして私自身もご縁をいただきこの企画に関わらせてただけたこと、心より幸せに思います。




300年というと途方もない長い時のようで、今というかけがえのない時、一期一会のご縁、機会の積み重ね。信用は一日にしてならず。売り手よし・買い手よし・世間よしという「三方よし」の精神。社会にとって真に良いものを創造・提供し続けてこそ。
老舗企業の姿勢から、そんなことを改めて感じていました。

鶴齢での乾杯からスタートし、


江戸といえば！な、つな八様の天ぷら、

松乃鮨様のお寿司も大好評、

江戸情緒あふれる江戸手妻のパフォーマンスも皆様に楽しんでいただくことができました。






このご縁を大切に、これからまた新しい一歩を。

次回「享保の会」は4月7日（木）夜に八芳園様でお花見会として開催予定です。ご都合がつくようでしたらぜひ足をお運びください。

これからも青木酒造、竹本油脂、島商の３社、そして享保の会を、よろしくお願い致します！